Sovutgichli mashinadan qabul: birinchi 15 daqiqada nimani ko'rish

Sovutgichli mashina eshikka kelib to'xtaydi. Haydovchi hujjatlarni uzatadi, ichkarida paddonlar turibdi. Shu daqiqadan boshlab vaqt tovar foydasiga ishlamaydi: eshik ochilgach, ichkariga issiq havo kiradi, tovar esa kutish rampasida turib qolishi mumkin. Qabul qiluvchi uchun birinchi o'n besh daqiqa hal qiluvchi: nimani tekshirishni oldindan bilsangiz, tovarni ham, vaqtni ham yo'qotmaysiz. Quyida sovutgichli mashinadan qabul tartibini ko'rib chiqamiz.

Eshikni ochishdan oldin

Birinchi uch daqiqa eshikni ochmasdan o'tadi. Bu vaqtda quyidagilar tekshiriladi:

• yuk xati: yetkazib beruvchi, yo'nalish, tovar ro'yxati, mashina raqami;
• plomba: raqami hujjatdagi bilan mos, butun, hech qanday jarohatsiz;
• mashina ichidagi harorat ko'rsatkichi yoki yozuvi (agar mashinada bo'lsa): ko'rsatkichni yozib oling yoki suratga oling;
• haydovchidan so'rang: yo'lda kechikish, to'xtash, uskuna nosozligi bo'lmaganmi.

Plomba buzilgan yoki raqami mos kelmasa, eshikni ochmang. Mas'ul shaxsga xabar bering, dalolatnoma bilan fotosurat tayyorlang va kerak bo'lsa, qabul qilishni to'xtating.

Ochgandan keyin: harorat va ko'rinish

Eshik ochilgach, navbatdagi uch-olti daqiqa tovarning ko'rinishi va haroratiga bag'ishlanadi:

• har xil joydagi 2–3 ta paddonda yoki qutida tovar haroratini zondli termometr bilan o'lchang; qiymatlar mahsulot yorlig'idagi yoki shartnomadagi rejim bilan solishtiriladi;
• qadoqni ko'zdan kechiring: ho'l karton, muz kristallari, ezilish, ochilgan joylar, g'ayrioddiy hid;
• muzlatilgan tovarda: qirov yoki qayta muzlash belgilari, ya'ni qadoq ichida katta muz bo'laklari bo'lishi mumkin. Bunday belgilar bo'lsa, buni jurnalga yozing va mutaxassisga ko'rsating.

Mahsulot uchun qanday harorat me'yoriy, qaysi qiymat qabul qilinadi va qaysi biri yo'q, bu mahsulot turi va sizning ichki qoidalaringiz hamda sanitariya-veterinariya talablariga bog'liq. Ularni tegishli mutaxassis yoki idoradan aniqlab oling va qabul stoliga qoida sifatida yozib qo'ying.

Sanoq va muddat

Harorat qabul qilinadigan darajada bo'lsa, sanoqqa o'tiladi:

1. Paddonlar va qutilar soni yuk xati bilan solishtiriladi.
2. Har bir paddondan namuna qutilar ochilib, partiya va muddat o'qiladi. Mashinada turli partiyalar bo'lishi mumkin.
3. Qolgan muddat qabul qoidasiga mos keladimi, tekshiriladi.
4. Tovar tezda sovuq xonaga kiritiladi: kutish zonasida turib qolmasin.

Ideal holda qabulda ikki kishi ishlaydi. Birinchisi o'lchaydi, tovarni ko'radi va namuna qutilarni ochadi, ikkinchisi yozadi va rasmga oladi. Yuk ko'targich (forklift) haydovchisi esa paddonlarni tekshiruv tugamaguncha xonaga olib kirmaydi, faqat qabul qiluvchi ruxsat bergan paddonlarni siljitadi. Shu tartib tekshirilmagan tovarning asosiy zaxiraga o'tib ketishidan saqlaydi.

Shartli jadval. 0–3 daqiqa: hujjat, plomba, mashinadagi ko'rsatkich. 3–6 daqiqa: eshikni ochish, ko'rinish, harorat o'lchovi. 6–12 daqiqa: sanoq, namuna qutilarda partiya va muddat. 12–15 daqiqa: qaror va hujjat. Bu faqat yo'nalish, sizning mashinangiz va tovaringizga qarab vaqtni o'zgartirasiz.

Qaror va hujjat

Tekshiruv natijasi uch variantdan biri bo'ladi: to'liq qabul, qisman qabul (muammoli paddon alohida) yoki rad etish. Har uch holatda ham:

• haydovchi bilan birga dalolatnoma tuziladi: nima ko'rildi, qanday raqam o'lchandi, nima qaror qilindi;
• fotosuratlar (plomba, termometr ko'rsatkichi, shikastlangan qadoq) saqlanadi;
• ma'lumot yetkazib beruvchiga kechiktirmay yuboriladi.

Shartli misol. Mashinada 18 ta paddon bor. Eshik ochilgach, uchta paddondagi qadoqning ustki qismi ho'l va muz kristallari bor. Qabul qiluvchi qolgan 15 ta paddonni qabul qiladi, uchta paddonni esa alohida joyga qo'yib, dalolatnoma bilan «qabul qilinmadi, qaror kutilmoqda» deb belgilaydi va yetkazib beruvchiga xabar beradi. Shunday qilib, yaxshi tovar kechikmaydi, muammoli tovar esa aralashib ketmaydi.

Odatiy xatolar

• Plombani tekshirmay, eshikni darrov ochish.
• Harorat o'lchamay, faqat sonni sanash.
• Tovarni sovuq xonaga olib kirishdan oldin rampada uzoq qoldirish.
• Faqat bitta paddonni ko'rib, qolganiga ishonish.
• Dalolatnomasiz va suratsiz keyingi kunga qoldirish: dalil yo'qoladi.

Xulosa

Sovutgichli mashinadan qabul beshta narsaga tayanadi: hujjat va plomba, harorat, ko'rinish, partiya va muddat, aniq qaror. Qabulda yozilgan partiya va muddat keyinchalik sanoq uchun asosga aylanadi. MahsulotUz sovuq va muzlatgich xonalarida sanoqni qisqa smenalarda va eshikni kamroq ochib o'tkazadi, har bir partiyani muddati bilan alohida qatorga yozadi.