Sovuq xonada inventarizatsiya: smena, vazifa va eshik tartibi

Sovuq xonada sanoq oddiy omborga o'xshamaydi. Eshikni uzoq ochiq tutib bo'lmaydi, qo'llar sovuqda uzoq ishlay olmaydi, qog'oz namlanadi, yozuv yomonlashadi. Agar sanoqni xonaning ichida o'ylab-o'ylab boshlasangiz, tovar ham, odamlar ham zarar ko'radi. Shuning uchun asosiy ish eshik oldida emas, undan oldin bajariladi. Quyida sovuq va muzlatgich xonalarida inventarizatsiyani qanday tashkil qilish haqida.

Tayyorgarlik: ish tashqarida boshlanadi

Xonaga kirishdan oldin quyidagilar tayyor bo'lishi kerak:

• Xonaning sxemasi: qaysi paddon yoki javon qayerda turadi, har joyning raqami bor.
• Har joy uchun alohida sanoq varag'i: tovar nomi, partiya va muddat uchun bo'sh qatorlar yoki dasturdagi ma'lumot.
• Asboblar: qalam yoki marker (sovuq va namda ruchka yozmay qolishi mumkin), zaxira qalam, planshet yoki telefon uchun zaxira batareya.
• Yorliqni o'qish uchun kichik chiroq yoki frontal chiroq, agar yoritish zaif bo'lsa.
• Ishchi kiyim va xavfsizlik tartibi: bu masalada sizning ichki qoidalaringiz va mehnat muhofazasi bo'yicha mutaxassis aytganiga amal qiling.

Jamoa tashqarida yig'iladi, varaqlar bo'linadi, kim qayerga kirishi oldindan aytiladi. Xona ichida «endi nima qilamiz?» degan savol bo'lmasligi kerak.

Rollar: ikki kishilik juftlik

Eng qulay tartib — ikki kishilik juftlik: ikki kishi bitta joyni sanaydi. Birinchisi tovarni sanab, ovoz chiqarib aytadi, ikkinchisi yozadi va keyin o'qib beradi. Yozuvchi odam sovuqda tez charchaydi, shuning uchun rollar navbat bilan almashadi. Shu tariqa qo'l qaltirashidan yuz beradigan xato kamayadi.

Shartli misol. Muzlatgichda 12 ta paddon joyi bor. Uchta juftlik bor: har biriga 4 tadan joy beriladi. Juftlik o'z joylarini sanab chiqqach, xonadan chiqadi va varaqni ikkinchi juftlikka beradi, ular yozuvni qayta tekshiradi. Shunday qilib, har joy ikki marta ko'riladi, lekin bir kishi xonada uzoq turmaydi.

Eshik va yo'l: kam kirish, ko'p ish

Eshikni har ochganda sovuq havo chiqadi. Buni kamaytirish uchun:

1. Hamma kerakli narsani bir martada olib kiring: varaqlar, asboblar, zaxira.
2. Xonaga kirish tartibini belgilang: birinchi guruh uzoq burchakdan boshlaydi, ikkinchisi eshikka yaqin joydan.
3. Tovarni xona ichida joyidan siljitmang. Agar paddonni ochib sanash kerak bo'lsa, buni eshik yonidagi belgilangan joyda qiling.
4. Sanoq tugagach, avval yozuvni tekshiring, keyin eshikni yoping.

Sanoq paytida xonaga yuk kelishi yoki ketishi ham eshik ochilishini ko'paytiradi. Shuning uchun qabul va jo'natish soatlarini oldindan kelishing: sanalayotgan xonaga yangi tovarni sanoq tugamaguncha kiritmang, uni eshik oldidagi alohida joyda yozib qo'ying. Xonadagi harorat va eshik ochiq turish vaqtiga oid talablar mahsulot turiga qarab farq qiladi, ularni profil mutaxassisidan aniqlang.

Yorliq, muz qatlami va yozuv

Muzlatilgan tovarda yorliq ko'pincha qirov bilan qoplanadi. Yorliqni qo'l bilan ehtiyotkorlik bilan tozalang, uni yirtmang. Partiya raqami yoki muddat o'qilmasa, taxmin qilmang: joy raqami bilan birga «o'qilmadi» deb belgilang. Bunday qatorni keyin alohida hal qilish mumkin, xonaning ichida yozilgan taxminni esa keyin tuzatish ancha qiyin.

Har bir qatorda quyidagilar bo'lsin: joy raqami, tovar, partiya, muddat, miqdor (qutida va donada) va sanagan odamning ismi. Muddat yoki partiya ustuni bo'sh qolsa, qator tugallanmagan hisoblanadi.

Xonadan chiqqach, qo'lyozmani qayta ko'chirib yozmang: varaqni suratga olib saqlang, so'ng bir kishi uni jadvalga kiritsin. Qo'lda ikki marta ko'chirish ko'p xato beradi.

Odatiy xatolar

• Rejasiz kirish: xonada kim nimani sanashini o'ylab turish.
• Bitta odam hammasini sanab, hammasini yozishi.
• Muddati o'qilmagan qatorni «taxminan» yozish.
• Sanoqdan keyin eshikni ochiq qoldirish yoki tovarni noto'g'ri qayta joylash.
• Sovuq xonada hamma ishni bir smenada tugatmoqchi bo'lish: bu tezlikni ham, aniqlikni ham pasaytiradi.

Xulosa

Sovuq xonadagi sanoq uch qoidaga tayanadi: tayyorgarlik tashqarida, ikki kishilik juftlik va eshikni kam ochish. MahsulotUz sovuq va muzlatgich xonalarida qisqa smenalarda ishlaydi, vazifalarni oldindan taqsimlaydi va kirish-chiqishni kamaytiradi. Kirish, kiyim va harorat tartibi bo'yicha sizning ichki qoidalaringizga amal qilamiz.